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沉香养生之“泡”

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-31  
核心提示:沉香除去闻香赏玩之外,最为闻名的便是它的药用价值:中医典籍的有关沉香的记述也甚多,如《本草纲目》谓之能治上热下寒,气逆喘
   
 
沉香除去闻香赏玩之外,最为闻名的便是它的药用价值:中医典籍的有关沉香的记述也甚多,如《本草纲目》谓之能“治上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。”《本草备要》则谓之能“下气而坠痰涎,能降亦能升,气香入脾,故能理诸气而调中,其色黑。体阳,故入右臂命门,暖精助阳,行气而不伤气,温中不助火。”《大明草本》谓之“调中补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气。”等。
 
 
 
沉香在中药应用中,除了直接服用外,就是配合药剂熬煮或者与其他药材制成药剂。沉香的药用功效应用广泛,因而很多人将沉香作为养生保健良药。
 
然而,不少人问起,其养生保健功效除了入药外,能否在别的形式上体现?
 
沉香泡水
 
沉香泡水饮用并不是现代人发明的,早在宋代已有饮沉香熟水的习惯,甚至还有操作方法的详细记录,如南宋人陈元靓《事林广记》(北京大学图书馆藏、至元六年郑氏积诚堂刻本)中记载“用净瓦一片,竈中烧微红,安平地上。焙香一小片,以瓶盖定。约香气尽,速倾滚汤入瓶中,密封盖。”无独有偶,明人高濂《遵生八笺》中也记载了沉香熟水的做法,原理一致,细节有异:“用上好沉香一二块,炉烧烟,以壶口覆炉,不令烟气旁出。烟尽,急以滚水投入壶内,盖密。泻服。”
 
可见,沉香熟水的制作过程非常繁复,而且目的在于取其香气,现代人的快节奏更喜欢直接简单的方式,也更注重养生的功效。
 
可以将沉香劈切成适当大小的块状,置入“石壶”中,用清水(矿泉水更好)盖过沉香材块面,加温等沸腾时,便须马上停火(否则会爆开石壶盖,因沉香冲劲特强),待约60℃时,即可开始饮用,非常方便。
 
 
 
沉香泡茶
 
沉香不仅可以泡水,还可以同任何茶类同时冲泡,如普洱。
 
将沸腾的水注入加了沉香的普洱茶的紫砂壶,立时一股沉香木的香气伴普洱茶香扑鼻而来。赶紧将茶汤倒入小杯闻香,杯中红亮的茶汤升腾的氤氲使人心醉,一种说不出的香气使人格外醒神。加了沉香的普洱茶,普洱陈香中透着沉香的特异香气,特异香气的沉香中透着普洱陈香,含在口中,香气直顺鼻腔升腾;慢慢入喉,更感是香上加香。普洱茶性温和,暖胃不伤胃,可以降血脂。沉香提神醒脑,驱秽避邪、调中平肝,降气温中,暖肾纳气。两者搭配,是健康的养生饮料。
 
当然,若要口感好,泡茶的功夫很重要,最好不要泡得太浓,较淡为好,淡淡的茶香中散发出沉香独一无二的香韵,闻之提神醒脑,饮之润喉回甘。
 
 
沉香泡酒
 
除了将沉香香材泡水泡茶饮用外,沉香泡酒也是使用沉香的良好养生方式之一,这种饮用方法是通过酒精,将沉香油脂提取、并溶于酒品中,饮用后促使人体充分吸收的方法。
 
用于沉香泡酒的香材要求更高于沉香泡水泡茶的香材,一般都是以奇楠为泡酒香材。主要是由于酒精的提取稀释作用强,而比较低等级的沉香中杂质或木质部分较多,而且考虑到这种“泡”的方法的功效性更强,除了具备普通沉香香材本身拥有的药用价值,奇楠泡酒对于疏通血管、缓解疼痛、保护心血管、止泻、护胃、暖身等都具有非常良好的效果。
 
无论是沉香泡水还是泡茶,抑或是泡酒,其药性会随着呼吸进入人体内脏、经络、气脉等,根据个体身心状况的差异进行调整和滋养,是非常好的养生保健方式。
 
--香神
2015年8月31日 
 
 
 
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