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禁“肉”救地球

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-24  作者:佛教展会网  
核心提示:饱伯西  每个素食者,都有一个支持他们不吃肉的原因,而每个缘由背后,又总是藏着一个充满个人体会的故事,素食者Bobsy的故事,


饱伯西
  每个素食者,都有一个支持他们不吃肉的原因,而每个缘由背后,又总是藏着一个充满个人体会的故事,素食者Bobsy的故事,也是如此的值得细味,今天且来听听他在一夜间成为茹素者的情节。
  关心地球健康的人,应该早就听过饱伯西(Bobsy)的名字。他是出生在黎巴嫩的英国艺术家,1984年到香港,1994年创立慈善团体Able Charity,先后参与“Save Lamma”行动(阻止榕树湾码头填海工程)及“南丫岛树林”种树活动,亦是南岛书虫及有机素食店Life Cafe的店主。种种行为,都反映他对环境保护的自觉。
  Bobsy说, “由从前只为自己做事,转变至为地球做事,提醒熏陶别人关心地球健康,没钱赚,却是百分百的投入。直至今天,我的财富没有增加。很多人问我为何如此投入保护环境,我只能说:是注定吧!是我的使命。”
  2万公升水换1磅牛肉
  正因为这份保护地球的炽烈意识,让他产生极强的意志,在一夜间由肉食者转变为素食者。
  这是因为我发现了食肉对地球的影响:“一磅牛肉,便要用上2万公升水来生产;制造260个汉堡包,代价是破坏面积如同一个足球场的雨林。”Bobsy说,吃肉及奶类制品本身当然不是问题,问题在于畜牧者在使用非持续性(non-sustainable)的方法来饲养动物,引致土地退化、气候改变。
  “想象地球是一间银行,维持动物生命的水和泥土就是存款。我们予取予求,却不供款,有一天款项用光,银行也会倒闭。有机畜牧固然是一个办法,然而全球一年消耗的动物数量达600亿,恐怕不是有机畜牧能应付,因此放弃吃肉是拯救地球的有效方法。 ”
  茹素比学广东话容易
  每个人一天便吃上3至5餐,对比偶一为之的资源再用,或每天一两次的出入关灯等行为,次数更繁密,成效也更大。“黎巴嫩有最新鲜的羊肉及鸡肉,烧香后蘸上蒜蓉酱,至今我还记得那种美味。”不过Bobsy在知道肉食对地球的破坏后,就在一夜之间,成为素食者,故事看来十分戏剧化,像宣传多于真实经验。“其实吃素不是那么困难,一切只看你的意志力有多强。”
  他笑言学习广东话的难度是8.5分,吃素不过是3分罢了!很多人未能吃素,是因为知道的不够多,所以我们本月开始的拯救人类“Save the Human”行动,不是要逼人吃素,而是让人知道吃肉对地球的影响,提供数据,让这些数据成为知识,进化为智能,成为意志力,推动自己茹素。”Save the Human运动第一波,邀请了吴彦祖、黄佩霞、陆恭蕙(相关)等80多名人士拍摄一段6分钟的宣传片,没有苦口婆心的劝说,只有大量食肉破坏地球的数据,在这个基础上,让你自己抉择﹕吃素,还是不吃?
 
 
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