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瑜伽素食让人年轻

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-04  作者:佛教故事网  
核心提示:“水云天”瑜伽素食颇出众目前城中不乏有素食馆推出一些瑜伽素食,其出品一改以往的单一面孔,在出品上,也多是精益创新。如新张

“水云天”瑜伽素食颇出众
目前城中不乏有素食馆推出一些瑜伽素食,其出品一改以往的单一面孔,在出品上,也多是精益创新。如新张不久,位处天河北都市华庭后侧的“水云天”素食馆,在菜式模仿层面,其“仿荤”的程度,几乎可以达到“以假乱真”的地步;而对其出品创新,则也是走“无省界”、甚至是“无国界”路线,其烹制的一些菜式,不仅有川湘韵味,更有南亚风格,这无疑给瑜伽素食者,多了一项日常消费的选择。
瑜伽素食主要是以果菜、谷、豆类、奶、坚果类组成,瑜伽红尘的经验是:习瑜伽者如能了解其营养物质的组成及相应功效,那么她就会在日后的瑜伽活动中,自觉食用关乎她身心的食物。为此,本课题介绍与瑜伽素食相关的食物供您参用。
1.西兰花:西兰花的抗癌酶含量远远超过其他含酶食物,还含有可以预防骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。因此,医学专家认为花菜是延年益寿的首选食物。瑜伽修行者认为诸如西洋生菜、花椰菜、西兰花等绿色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。
2.草莓:草莓可以改善肤质,减轻腹泻,抵制肝脏及尿道疾病,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。其叶片和根部还可用来泡茶。
3.大豆:大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,这对于女性的健康极其重要。大豆的植物蛋白可以降低血清胆固醇的含量。
4.酸奶:酸奶脂肪含量低、钙质含量高,还富含维生素B2、磷、钾及维生素B12。酸奶有助于消化,还能防止肠道感染,提高人体的免疫功能。
5.香菜:香菜富含铁、钙、锌、钾、维生素A、维生素C,可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。
6.红薯:红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6,能防止衰老,还能预防动脉硬化及肿瘤。
7.麦芽:麦芽能降低结肠和直肠癌的发病率,因为它易被吸收。
8.木瓜:木瓜所含维生素C远远多于橘子中的维生素C含量,且有助于消化,能有效地预防肠道疾病。
9.洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明,每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50%;每周吃蒜的人,结肠癌的发病率也比普通人低50%。
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