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一位素食妈妈的努力,愿力颠覆传统

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-09  作者:佛博会  
核心提示:一位新手妈妈,满心期待地迎接新生命——也是家中人人期待的第一位长孙。然而,从怀孕、坐月、胎里素至素宝宝的历程,却是困难重


一位新手妈妈,满心期待地迎接新生命——也是家中人人期待的第一位长孙。然而,从怀孕、坐月、胎里素至素宝宝的历程,却是困难重重。她是如何跨越考验,全家携手迈向坚定的茹素之路?

其实张子恩与佛典《水忏》有分特殊的情感。早于2011年,慈济马六甲分会带领志工一起深入《法譬如水》经藏演绎中的忏悔果报障〈梦历六道〉,并于当年的七月吉祥祈福会中呈现此音乐手语剧的演绎。当时张子恩负责收集资料,制作演绎的背景影片,过程中不断地重复观看人类为了口欲而杀害动物的画面,心中的震撼久久挥之不去。当时夹起自己喜爱的食物,脑海中尽是残忍屠杀的画面,美食当前却无法下咽,自此下定决心开始茹素。太太李美霞早于2008年因为参与慈济五月浴佛活动,而茹素至今。
准妈妈排众议 力寻素食真道理
回想当初知道怀孕时,两人心情既兴奋又开心,虽然两人早已约定宝宝从胎里开始茹素的决心。然而宝宝将是先生家中的第一位长孙,喜悦的心情逐渐被担心、害怕、不安所淹没。怀孕初期,当张子恩向父母亲表达茹素的意愿,意见相左让夹在两个女人之间的他倍感困惑。再则,陆续接到家人和亲戚朋友的关心,他们俩的压力也与日俱增。当时,李美霞对于素食的营养和烹调的技巧还未能完全地掌握,夫妻俩缺乏信心,也无法排除他人对于素食与母体、胎儿健康上的疑虑,内心的煎熬曾让李美霞彷徨。
婆婆吴秀英女士缓缓道出当初的想法:“不可以!怀孕还吃素,应该要吃营养的食物才够。以前,两位大人吃素可以,但怀孕不一样,孩子需要营养。”李美霞则积极透过各种管道,不管是书籍、刊物或上网,竭尽所能地收集素食与健康的相关资料,增加自我的说服力,减少家人和亲戚的担心与质疑。
另外,她也一连聆听三场慈济人医会医师陈成亨的素食健康讲座,收获良多的她说:“我真的不懂就问、就找资料。尤其陈医师的讲座,真的让我厘清很多观念,建立起信心,也才能进一步跟周遭的亲朋好友分享茹素的健康概念。”张子恩也附和说:“陈医师的讲座真的帮助我们很多,我也很感恩美霞的用心和坚持,更感恩妈妈的成就。我们不是盲目地吃素,有证据和数据显示素食有助于健康。”夫妻俩对素食的坚持,让孩子于胎中开始接受干净无污染的饮食,不只自己信守生生世世茹素的心愿,“或许腹中的胎儿是乘愿再来的小菩萨,也能圆满他的心愿。”李美霞也道出心中的想法。


素食主义 扭转传统观念
跨越第一关胎里素的难题,然而接踵而来的却是传统坐月子观念的冲击。不是素食者的婆婆,却必须负责媳妇坐月子的饮食照料事宜。吴秀英女士以坚定的口吻说:“坐月子不可以吃素,母亲需要补强身体,而婴儿需要营养的母乳,才能健康成长。”李美霞回忆起坐月初期的场景,笑瞇瞇地说:“当时婆婆说她可以买到很营养的土鸡,又可以买到便宜的新鲜鱼,还问我要不要。”她则再次强调茹素的坚持,婆婆虽无法认同,但也退一步顺着媳妇的心意。
坐月期间,每天晚上吴秀英女士总会研究素食食谱,然而隔天一早却又不知如何下手料理食物,她说:“煮汤或炒菜,感觉就没有味道,不好吃也不习惯,我都不知道怎么煮。”当时不管煮什么,见到媳妇总是吃得津津有味,逐渐建立起她的信心,她也随大家吃素一个多月,从原本平淡无味的食物,渐渐感受到素食的美味与健康。
逐渐打破吴秀英女士长期以来对素食的误解,由于目睹身边的朋友茹素却以素料为主,不仅脸色黯淡无光,身体更是瘦弱呈现营养不良的状态,她说:“我以为吃素就是吃素料,全都是面粉类的哪有什么健康。原来,素食是要吃五颜六色的蔬菜和水果,我的身体真的舒服多了。”原本尿酸高长期引起的脚痛,却在她陪媳妇坐月一起茹素半个月后,有明显的改善,让她开始与周遭的朋友分享自己的经验,并劝导他们多吃蔬菜水果。
母乳充沛 不因素食而受限
经历怀孕与坐月之素食考验,紧接着面临哺乳的问题。“母乳不足,素食婴儿要喝什么?”、“吃什么可以增加母乳……”一推疑问,随着每个阶段接踵而至。然而,李美霞坚持不用牛奶来哺乳,她说:“证严上人说孩子是妈妈生的,为甚么要给牛来养?”因为这分用心,不管工作再忙她都会储存母乳,让宝宝白天于保姆家中饮食也能无后顾之忧。均衡摄取营养的她,母乳并未因为素饮食而减少,使得孩子能以母乳为主,直至一岁。
怀孕时,她也积极寻找奶粉的替代品。当时,透过陈成亨医师的讲座,获知市面上有专们为不同成长阶段的孩子所设计的豆粉,提供宝宝成长所需的营养,而一扫心中的忧虑。从出生至今,大儿子持续地以豆粉为辅助饮食,提供母乳以外的营养来源。
第二胎母乳更为充足的她,完全以母乳哺育。冰箱中,几乎全是她冰冻的母乳,由于常在脸书和社交族群中分享育婴的经验,朋友们不禁好奇地询问她关于母乳的问题。众人最常问的是“如何从饮食方面着手,制造更多的母乳?”李美霞总是开心地回复:“我是全素者。”进一步,与大家分享蔬菜水果的益处。
健康素宝宝 安住家人心
随着宝宝的成长,又面临到宝宝副食品的选择问题。李美霞再次投入资料收集,此时吴秀英女士内心也开始挣扎,传统的思维再度涌现“动物类食品的营养是最直接快速,有助于孩子的脑力发展和身体健康”。虽然媳妇和儿子一直强调,蔬菜的营养是一样的,但是她还是建议,让孙子吃粥时搭配一些动物类食品补充营养。她说:“当时真的很烦,曾经有一个念头不然自行买过来给他们。”但却未付诸于行动,开明的她表示孩子是他们的,为人爷爷奶奶的不可以坚持己见,要尊重他们。况且,明白媳妇不碰触荤腥,让她处理这些食材,是件残忍的事情。双方透过善解、包容与尊重,使得家庭的和谐不受素食议题所干扰。
吴秀英女士不好意思地说:“纵使当时我已常吃素并觉得素食好,但仍敌不过传统观念的束缚。”当时由于心存质疑,使她决定亲自去找寻答案,从报纸书籍着手去收集,并时时与媳妇、儿子分享资料。相对地,他们也会与她分享,大家一起学习吸收新知。从中获知,蔬菜所含的营养素也很完善的同时,吴秀英女士的内心也稍微释然。
然而,为人奶奶的她一颗心还是悬挂着,无法完全安心。她表示以前每次儿子全家一起回家乡探望时,总是会抱抱孙子,趁机衡量一下是否体重有增长,现在看到孙子与其他同龄的孩子没两样,使她不再担心挂念。回想过往,她坦然的道出内心的想法与转变,对于第二个孙子她笑容满面地说:“有了第一个孙子的经验,这个我不担心了。现在我们两个老的,也都以素食为主了。”
看着大儿子小小的身影,穿梭于厨房中帮忙做家事,父母亲的眼里尽是无限的满足与骄傲。李美霞说:“以前别人讲吃素的孩子力气小,身形不如荤食者,但我家的小宝贝却力气大无穷,活力充沛。”当儿子张贻承听到马上弯起手说:“承承有小老鼠(肌肉)”,引来现场一阵欢笑声。一般人不喜欢菇类和苦瓜,却全都是张贻承的最爱,摄取均衡的营养而健康成长的他,令爷爷、奶奶与父母亲倍感安心。
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