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萝卜米粥

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-22  作者:佛教音乐网  
核心提示:原料:萝卜 粳米 水   制法:用新鲜白萝卜,洗净,切为薄片,捣叶,每次取汗100毫升左右,或用鲜萝卜适量,洗净,切碎亦可。
原料:萝卜 粳米 水
  制法:用新鲜白萝卜,洗净,切为薄片,捣叶,每次取汗100毫升左右,或用鲜萝卜适量,洗净,切碎亦可。选用北粳米100克,加水500~800毫升,煮为稀粥,早晚温热服食。
  效用:咳嗽多痰、消化不良、胃酸过多、胸闷气喘等。本品除了水分以外,含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,还含有芥子油和淀粉酚等,有促进食欲、帮助消化的作用。萝卜为十字科一年生或二年生草本植物莱菔的根部。首载于《图经本草》一书,是用鲜萝卜与粳米煮成,具有化痰止咳、下气宽中的功效。
  说明:[论治解说]萝卜又名莱菔,为民间食用的辣萝卜,有冬季水果之称,生食则生津止渴,煮为稀粥,则化痰止、消嗝和胃,行气宽中,既可辅以治痰,又可营养人体。
  据祖国医学记载,萝卜有消食、醒酒、顺气除胀、化痰止咳、解毒、散瘀、利尿、生津、止渴等作用,而萝卜粥则适用于消化不良、脘腹胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘等症。近来,民间也有用之防治感冒的。  苏颂《图经本草》中称赞莱菔粥,他说:“莱菔粥治消渴,生捣汁煮粥。”《本草纲目》称:“萝卜粥消食利膈”。后世又称萝卜粥有消食祛痰、止咳、止痢之功。
  历代萝卜之功能,都有很好的评价。如元代许有香赞萝卜“熟食甘似芋、生苊脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题”的诗句。李时珍对萝卜评说道:“根据叶可生可熟、可菹可酱、可豉可醋、可糖可腊、可饭,乃蔬中之最有利益者。”今人称其为“土人参”,故萝卜煮粥,有益人体,可见一斑。
今天向大家推荐的是美味可口糙米饭和糙米饼,呵呵
  
  糙米口感比较硬,需要咀嚼,所以吃一点就觉得饱,而且咀嚼之后,容易消化、吸收养份,怎样吃也不会发胖。白米属于酸性,多吃之后我们身体变酸,从此抵抗力弱、精神欠佳、百病丛生(癌症患者都是体内偏酸的)
  
  吃白米--多便秘、体内积毒;易失眠;脑力衰退;免疫力下降;神经紧张;情绪难以控制;易痴肥及患心血管病症;容易疲倦
  吃糙米--大便畅通、肠胃干净;睡眠质素提升;多咀嚼活化大脑思想敏捷;免疫力提升;自在、减压;情绪稳定、精神集中;保持身裁、血管状态好;精力充沛
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