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乡村炖豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-24  作者:佛展网  
核心提示:原料:豆腐 胡萝卜 白菜杆 黄瓜 香菇 素炖肉 花生末 姜末 调料:盐 蘑菇精 素蚝油 做法:1、将豆腐捏碎备用,胡萝卜、 白菜杆、黄

原料:豆腐 胡萝卜 白菜杆 黄瓜 香菇 素炖肉 花生末 姜末

调料:盐 蘑菇精 素蚝油

做法:
1、将豆腐捏碎备用,胡萝卜、 白菜杆、黄瓜去皮和香菇、素炖肉、一同切成小丁
2、净锅放入少许油投入姜末跟几种小丁略炒一下,加水加调料等水开了再放入捏好的豆腐,锅加上锅盖,关小火炖30分钟,在炖的时候要时不时要用勺子去推动一下豆腐主要是怕它粘锅糊了,
3、将炖好的豆腐盛入汤碗中,在撒上炸好的花生末跟香菜点缀即可。


 
 
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