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日本流行小吃_土豆可乐

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-25  作者:佛艺网  
核心提示:   用料:大土豆1个、洋葱半个、素肉馅200克、植物淡奶油30ml、黑胡椒粉3克、低筋面粉(或普通面粉)适量、面包屑适量、盐
  
用料:大土豆1个、洋葱半个、素肉馅200克、植物淡奶油30ml、黑胡椒粉3克、低筋面粉(或普通面粉)适量、面包屑适量、盐3克,糖浆适量
  做法:


  1、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软;(也可用蒸锅或微波炉)
  2、洋葱切丁;(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)
  3、锅中放入适量植物淡奶油,加入洋葱碎炒香;
  4、放入素肉馅炒至完全变白;
  5、放入盐和黑胡椒粉调味;
  6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥;
  7、加入盐、黑胡椒粉调味,加少许水拌匀;
  8、放入素肉馅拌匀;
  9、把调好的馅料用手团成小球;(最好戴上一次性手套防粘)
  10、将小球先裹上一层面粉;
  11、再裹上一层糖浆;
  12、最后裹上面包糠;
  13、油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可;
  14、将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油。
 
 
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