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素食推荐:炸金条

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-17  
核心提示:主料:豆腐500克、大豆蛋白粉2勺、面包糠100克  辅料:植物油300毫升、盐1茶匙、淀粉100克、黑芝麻适量、番茄酱2汤匙  做法:
 主料:豆腐500克、大豆蛋白粉2勺、面包糠100克

  辅料:植物油300毫升、盐1茶匙、淀粉100克、黑芝麻适量、番茄酱2汤匙

  做法:

  1.面包糠和芝麻混合均匀,准备三只碗,分别放入淀粉、大豆蛋白粉、面包糠

  2.豆腐一块

  3.将豆腐先切成片状

  4.然后切成条

  5.锅中烧水煮沸,加入盐,放入豆腐焯水后盛出

  6.豆腐先裹一层淀粉,然后裹一层面包糠

  7.所有豆腐条做好生坯备用

  8.锅中放入油加热,插入一只筷子,四周冒泡时油温正好

  9.将豆腐条依次放入油锅中

  10.将豆腐条炸至表面金黄

  11.捞出沥油

  12.用厨房纸擦干净表面的油就可以啦

 
 
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