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北京新开4家素食餐厅,作为吃货,你尝过了吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-20  
核心提示:北京新开4家素食餐厅,作为吃货,你尝过了吗?很多人现在都以吃货自居,因为吃货们一定知道哪里有好吃的,哪里有新开的餐

北京新开4家素食餐厅,作为吃货,你尝过了吗?

很多人现在都以吃货自居,因为吃货们一定知道哪里有好吃的,哪里有新开的餐厅,而且懂吃会吃!今天介绍帝都新开的4家素食餐厅,不知道吃货们是不是去试过了?

如果不在北京,先看看照片过瘾呗!

这4家新店风格各异,这是个好现象,小编们一直希望北京的素食餐厅可以不拘泥于中式传统素菜,可以有西式的、日式的、东南亚菜、甚至尼泊尔餐等等。话说,望京马上要开业一家越南风味的素食餐厅,让人期待!希望每家素食餐厅都能开出自己的风格来~

见见世面
一碗面带你去看世界

开在三里屯附近的见见世面,他们不是素餐厅,而是蔬食店,店里没有人工香料,没有仿荤菜品,用的都是当季的蔬菜熬的汤,做的面,煮的料。很多都会说现在的蔬菜都没有了过去的鲜甜味,在这里你可能会品出那种久违的味道。


开放式的米其林三星级厨房,你可以看到所有的操作,(图中穿粉色衬衣的就是老板,如果你遇到他,说不定他还会给你好好介绍一番。)不过即使你看着他们的操作,并记下了做法,回家也煮不出一模一样的面,因为这些面都是老板自己研发的,融合了他在许多地方品尝到的美味,所以他说店名叫见见世面,就是希望一碗面可以让你看世界!

他们家的面都是用蔬菜汁和面粉混合制成,和你在外面吃到的不一样!

以下给你介绍三碗小编尝过的面:

五行打卤面
少见的紫色面条,小编初见到也是为之惊艳!这个是用紫甘蓝做成的!再配上茄子,木耳,胡萝卜,香菇等众多健康蔬食,这碗面营养价值极高~

茄汁红烧面
这碗面是他们家的招聘,意大利番茄打底,加上新鲜蔬菜,还有有嚼劲的"牛肉",味道很不错哟!

翡翠干拌面
星星包颇爱这个。绿色的面条时菠菜做的,滑溜溜,加上上面的酱汁还有生的蔬菜,在夏天吃特别爽口!

除了面,他家还有小菜可以品尝,慈禧黄瓜、酸辣豆芽、宁波烤菜等等。对了,他家还有一般人不敢尝试的变态酸辣面,小编准备下次去试试~

类型:蛋素
地址:北京市朝阳区三里屯南甲34号院内(太古里北侧马路东向西)
电话:13269134879
营业时间:11:30-21:30
人均:76元

 

慈香居
无国界蔬食料理

慈香居刚刚开始营业,店里以中式菜肴为主,选择的食材也都是新鲜,纯净,菜肴也主打无添加,无味精,无人工香料色素。小编也还没试过,先来看一组他们家菜品的图片过瘾吧。

类型:纯素
地址:北京市北三环联想桥满庭芳园南门慈香居)
电话:15801396580


雍康素食
开在五星级酒店里的宫廷素食料理

开在五星级酒店的二楼,走进去会感受到略有日式风格,又有些茶室的感觉,细问老板得知原先店里主要就是用来喝茶品茶的。上个月才开始转型做素食店。

雍康素食是一家以中式料理为主,店里是是集素食,沉香,禅茶为一体的复合式会员制空间。店里的厨房是五星级酒店标准,环境舒服安逸。餐厅开张不久,还在试营业阶段,老板很欢迎大家给他们提意见!偷偷告诉你,他家的枸杞茶很好喝哦!

7月他们推出了每日一款9元蔬食品鉴。
星期一:素鲍鱼刺身
星期二:山药烧海参
星期三:七彩鱼翅
星期四:新派炝锅鱼
星期五:猴头菇肉串
星期六:鲍汁捞海参
星期日:黑椒鳕鱼排


素鲍鱼刺身

七彩鱼翅

猴头菇肉串

鲍汁捞海参

黑椒鳕鱼排

类型:纯素
地址:北京市鼓楼外大街19号歌华开元大酒店2楼
电话:18614050950
人均:80元-120元

花牵树
听说老板是位美女,店内名人出没

开在soho尚都的花牵树,据说走的是无国界融合料理的路线,店内的装修也是时髦的国际风。既可以尝到传统的中式素菜,也有诸如素鹅肝、黑松露奶酪这样的西式菜肴。坐在窗边既可以享受各式美味,又可以欣赏到尚都美好的夜景。我们还没去试过,如果你已经尝过了告诉我们体验哟。

以下几个是他们家在某点评网上评价最高的三道菜

吉祥三宝

虫草花芙蓉凤脯

香蕉披萨

花牵树

类型:纯素
地址:北京市朝阳区金汇路10号世界城商业街8号楼(SOHO尚都2115室北塔)
电话:010-58695397
营业时间:10:00-22:00
人均:84元

 
 
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