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素食养生|润肺清火素小炒

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-22  
核心提示:原料:干木耳10朵、胡萝卜半根、荸荠8个、荷兰豆二两、银杏仁一两(25个左右)配料:食用油两勺、淀粉1/2勺、一勺清水、盐一小勺
 
 
原料:干木耳10朵、胡萝卜半根、荸荠8个、荷兰豆二两、银杏仁一两(25个左右)
 
配料:食用油两勺、淀粉1/2勺、一勺清水、盐一小勺、蘑菇精一小勺、香油数滴。
 
制做方法:
 
1.干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵。
 
2.胡萝卜切片,为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成“小花”。
 
3.荸荠洗净、削皮、煮熟后切片。
 
4.荷兰豆两侧去筋洗好。
 
5.蔬菜依次放入,先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸荠片。
 
6.放入木耳翻炒。
 
7.放入荷兰豆,翻炒片刻。
 
8.倒入煮熟的银杏仁,倒入水淀粉勾芡,出锅前调入盐和蘑菇精,在淋上一点香油就可以出锅装盘了。
 
 
 
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