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【素食菜谱】百合炒南瓜

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-24  
核心提示: 原料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml制作方法:1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。  2、百合剥成瓣
   
原料:
南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml
 
制作方法:
1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。
  2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。
  3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。
  4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。
  5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
  6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
 
 
 
 
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