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翠衣木耳

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-02  
核心提示:原料:黑木耳、西瓜皮、绿芥末、柠檬汁或白醋、糖 (西瓜皮,中医叫翠衣,有清暑解热,止渴,利小便的功效。可治暑热烦渴,小
  
原料:黑木耳、西瓜皮、绿芥末、柠檬汁或白醋、糖
           (西瓜皮,中医叫翠衣,有清暑解热,止渴,利小便的功效。可治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。)
 
制作方法:
1.木耳热水泡开搓洗干净,热水焯熟或用微波炉叮3分钟,然后切成细丝; 
2.西瓜皮若干,可不是用的啃过的哦!是切下来的;
3.切去绿色的外皮和残留的红瓤;
4.只保留白色的瓜皮,切细丝;
5.翠衣丝和木耳丝放在一起,放绿芥末少许;
6.柠檬汁或白醋少许,糖适量,以上调料可根据个人口味调节用量;
7.拌匀,一道酸甜可口又消腻开胃的夏日小菜就做好了。
 
 
 
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