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瑞安有家素食馆没钱也能进店吃饭

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-13  
核心提示:每天中午,河南籍夫妇常彦琳和庞小平下班后,就来到瑞安市塘下镇韩田凤凰西路的一家爱心自助素食馆吃中餐,这已成为他们的习惯。
  每天中午,河南籍夫妇常彦琳和庞小平下班后,就来到瑞安市塘下镇韩田凤凰西路的一家爱心自助素食馆吃中餐,这已成为他们的习惯。
  “吃得健康又暖心,真好!”常彦琳说,爱心自助素食馆和普通餐厅不同,这里没人收费,没人服务,没有价目表,饭钱由客人自主投入爱心箱。
  素食馆的店主钱永德是塘下的一位企业主,热心公益。今年4月18日,他把企业事务交给家人,专心打理餐馆。餐馆面积约300平方米,共两层,有10张四人位餐桌,投资约30万元。
  钱永德说,开这家店的初衷不是为赚钱,而是一份爱心。目前,每天有150至200名客人,收到饭钱四五百元,每天亏损四百余元,但钱永德并不介意。他有自己的想法:如今生活水平提高,不少人餐餐大鱼大肉,导致营养过剩,他希望爱心馆不仅让人吃得暖心,还要吃得健康。
  “无论来自哪行哪业,无论给不给饭钱,我们都欢迎。”钱永德说,爱心素食馆有一个原则:吃多少打多少,不能浪费。开店初期,餐馆也曾遇到客人浪费粮食的问题。为此,他贴出“节约粮食”等标语,并在电视里放农民劳作的视频和宣传“以诚待人”、“俭约自守”等传统文化的宣传片。店里还立下规矩:浪费粮食的客人,需做一天义工。久而久之,浪费的现象改善不少。
  爱心素食馆有两名义工。厨师李锡康今年60岁,原先是一家饭店老板,退休后来到瑞安养老,得知钱永德的想法后,他决定义务“掌勺”。另一名义工曹春英,今年52岁,主动请缨,去厨房“打下手”。
  “义工和客人很‘有爱’,说明我的这份爱心有了回馈,这激励着我坚持做下去。”钱永德说,常客梁志平得知情况后,利用午休时间到厨房帮忙,并掏钱为爱心素食馆添置电视机。
  接下来,他还想张罗爱心早餐和爱心凉茶,希望有更多的义工加入他们的队伍。
 
 
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