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吃素也能练出完美肌肉块?

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-25  
核心提示:好莱坞大片《终结者5》正在火热上映,施瓦辛格虽然已经68岁,但他的那身肌肉还是令影迷们羡慕不已。提到健美,大家的第一反应就是
  好莱坞大片《终结者5》正在火热上映,施瓦辛格虽然已经68岁,但他的那身肌肉还是令影迷们羡慕不已。提到健美,大家的第一反应就是疯狂训练,然后疯狂吃高热量的食物,比如大块的牛肉或鸡胸肉,好像个个都是无肉不欢的“肉食动物”。现在,英美等国的健美运动员却反其道而行之——不吃肉,光吃素,照样肌肉练得棒棒的。这样的素食健美者的肌肉块,真的不输给那些传统吃肉的健美运动员吗?还真的可以。
 
去年“宇宙先生”健美比赛的冠军获得者巴尔尼·杜普拉西斯,就是从肉食改成素食的典型代表。拥有20多年成功的健美经验的巴尔尼(左图)本来已经准备好从职业健美选手中退役,直到他遇到了“素食健美法”才改变了他的决定,而继续坚持健美的他也成功在去年获得了“宇宙先生”的称号。巴尔尼说:“我一直是一个热爱动物、热爱生命的人,所以当我知道我可以在保护它们的同时,还能坚持我所热爱的健美,我觉得我自己必须坚持下去。”和巴尔尼一样,在英国也有越来越多的健美运动员选择成为素食者。25岁的马克思·西布鲁克说:“转换成素食健美,是我这辈子最佳的决定。”
 
这股“素食健美”旋风迅速刮遍欧美国家,有越来越多的健美运动员开始转成素食主义者,在美国德克萨斯州,甚至还有一场只有素食主义者才能参加的健美比赛。在比赛中获得重量级冠军的艾琳·福格斯说:“我觉得,没有任何小生命应该为我实现梦想而付出它的生命。”而在这种趋势的背后,也有很多营养学家的鼎力支持。米歇尔·斯托菲尔就是其中一位,她说:“原来说到健美,大家都觉得只有吃肉才能长肉,其实不然。哪怕你每天只是吃素,其实你也可以获得你身体里所有需要的营养元素,想要健美长肉,吃素照样可以!”
 
杭州市健美协会秘书长傅建陈也说,素食健美可能是今后世界健美界的一个趋势。“一般来说,健美分成自然健美和传统健美两种。像我们印象中的那些‘大块头’,一般都属于传统健美,他们的食谱里也主要是以肉类为主。另外一种自然健美,我们也叫他们‘小鲜肉’,这些健美选手相对来说这个肌肉的线条就比较漂亮,肌肉也看上去不是那么大块,这类选手一般会在饮食中比较注重荤素搭配。”据傅建陈介绍,就现在而言,杭州还没有太多像国外这样完全素食的健身者,但通过自然健美来健身的人数也有不少。
 
素食健美食谱
 
早餐:燕麦片、麦芽、香蕉和浆果或樱桃
 
中餐:谷物、豆类和蔬菜的混合物,如:扁豆配搭花菜的咖喱饭
 
晚餐:和中餐类似,或者一大盘饱含豆类的蔬菜沙拉
 
 
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