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檀香各种肉的辨别

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-22  
核心提示:老山檀没有国标级的鉴定标准和方法,但何谓老山檀,在业界还是有明确划分标准的。在确定了老山檀的身份后,是否沉水料以及老山檀

老山檀没有国标级的鉴定标准和方法,但何谓老山檀,在业界还是有明确划分标准的。在确定了老山檀的身份后,是否“沉水料”以及老山檀的“黄肉”、“红肉”与“黑肉”往往让玩老山的朋友感到比较纠结。其实归根结底,香材的价值就在于“香”,在于其“香韵”如何,是否令人身心愉悦,因此,不管什么样的“肉”,应该说香韵上佳的就是最好的。

在各种“肉”中,老山黄肉是比较多见的,而黑肉则较少见。由于黑肉往往是沉水料,一般人会简单地将“黑肉”同顶级老山划等号,黑肉老山的价格在市面上往往会高出一大截,这是市场对老山黑肉的一种误读,因为不同的老山黑肉区别是很大的。

老山黑肉的形成,一般有两种情况,一种是部分树心部位的老山香材,颜色深、密度大;另一种则是经历了长时间醇化(上百年)的优质老山檀。这两种黑肉,几乎都是沉水料,但却有本质上的不同。第一种虽然密度大,但天生就颜色深,含油量也不见得高,香韵也不一定会好很多,这样的黑肉品质好多还不如优质的老山红肉;而第二种黑肉,含油量和香韵则会很好,这种才是真正的老山檀上品。当然,对于老山黑肉的种类,光看图片,不上手品鉴,要区分是相当困难的。

 
 
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